冬なのにアイスクリームが食べたくなり、ダイエットの危機に陥っています。
こんにちは、万年ダイエット中のスタッフNです。
今日は「心ここにあり、故郷の味」の収録がありました。
毎月、各県人会の皆様にご協力いただいているこのコーナー。
お陰様で、視聴者の皆様からご好評をいただいています。
今回ご協力いただいたのは、和歌山県人会の後藤夫妻。
和歌山では知らない人はいないという、「めはり寿司」を作っていただきました。
材料の一つである高菜は、なんと、ご主人のジョージさんがご自分で栽培しているものだそう！
緑が鮮やかでフレッシュ！
日本にいた頃でさえ見たことが無かったフレッシュな高菜。
初めて見ました！
さらに驚いた事に、この高菜、塩漬けにして冷凍保存すれば年単位で保存できるんだそう。
どんなお料理かは、番組でぜひ確認してみてくださいね。
めはり寿司、とっても美味しかったです！
後藤ご夫妻、本当にありがとうございました！！
